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QY体育会瓦罐乾坤

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2024-12-22 23:27:59

  QY体育会QY体育会对南昌人来说,一碗热汤不可或缺。一罐瓦罐汤,既能开启元气满满的清晨,也能褪去劳作一天后的疲累。

  唐朝《瓦罐煨汤记》中记载,“瓦罐香沸,四方飘逸,一罐煨盅,天下奇香”。在众多汤品中,南昌瓦罐汤以传统土法煨制技艺,烹出汤的清醇鲜美,成为赣鄱饮食文化的一张名片。

  返璞归线点,位于南昌市绳金塔历史文化街区的龙老五汤店里依然香气缭绕。住在附近的吴庆如点了一份猪肚老鸭汤QY体育会,揭开锡纸,香气扑面而来,汤汁上面飘着诱人的油花。“鲜美诱人、食材酥烂,喝了20多年,就好这一口。”吴庆如说。

  在南昌亿钵诚瓦缸瓦罐批发总汇,货架上几只青花图白瓦罐非常引人注目。“这就是豫章大老五煨汤店定制的文创瓦罐。”老板王才智是位“90后”,初入社会时曾自己开过瓦罐汤店。“当时,左邻右舍都是煨汤店,看着每天清洗的瓦罐堆成山,我突然冒出个念头,卖汤不如卖瓦罐。”回忆起自己的创业史,王才智笑着说。

  春天温和滋润,盛夏清爽消暑,秋风滋补脾胃,严冬驱寒暖身,四季变换中,南昌瓦罐汤不断被赋予滋补养生的功效。

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